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s utilisation de la table de cuisson

Généralités concernant la

cuisson

^ Risque d'incendie par huile sur

chauffée !

Lorsque vous chauffez de l'huile,

ne la laissez pas sans surveil

lance.

Ne tentez jamais d'éteindre un

incendie avec de l'eau ! Si de

l'huile s'enflamme, recouvrez

immédiatement la casserole ou la

poêle avec un couvercle. Etei

gnez la table de cuisson dès que

vous pouvez le faire en toute

sécurité et appelez le service de

lutte contre les incendies.

• Avant de faire frire des aliments, sé-

chez-les toujours avant de les tremper

dans l'huile chaude. Assurez-vous que

les aliments surgelés soient bien dé

congelés avant de les faire frire.

• Ne couvrez pas le récipient lorsque

vous faites chauffer de l'huile.

• Disposez les poêles et casseroles de

manière à ce que leur poignée ne se

trouve pas au-dessus de la table de

cuisson afin d'éviter de faire chauffer

les poignées. Ne placez pas de réci

pients instables et pouvant se renver

ser facilement sur la table de cuisson.

• Ne placez pas de récipients et de cas

seroles vides sur les foyers qui sont al

lumés. Ils pourraient être endommagés.

• Faire chauffer un foyer en l'absence

d'un récipient ou d'une casserole peut

entraîner des dommages pour l'appa

reil. Arrêtez les foyers de cuisson une

fois la cuisson terminée.

• La surface de l'appareil peut être brû

lante, évitez donc de poser des réci

pients en plastique ou en aluminium

dessus.

Nettoyez immédiatement tout matériau

de ce type ayant fondu sur la surface

de l'appareil.

Evitez également d'utiliser ce type de

récipients pour y conserver de la nour

riture.

• N'utilisez que des casseroles à fond

plat.

• Placez la quantité de nourriture appro

priée dans les casseroles utilisées.

Ainsi, vous n'aurez pas à effectuer un

nettoyage superflu en évitant que vos

plats ne débordent.

Ne posez pas les couvercles de vos

poêles et casseroles sur les foyers de

cuisson.

Placez les casseroles de manière à ce

qu'elles soient centrées sur le foyer de

cuisson. Lorsque vous voulez déplacer

la casserole sur un autre foyer de cuis

son, soulevez-la et placez-la sur le foyer

de cuisson souhaité au lieu de la faire

glisser.

Conseils concernant les plaques vitrocé-

ramiques

• La surface vitrocéramique est à

l'épreuve de la chaleur et n'est pas sou

mise aux différences de températures

importantes.

• N'utilisez pas la surface vitrocéramique

comme lieu de rangement ou comme

planche à découper.

• N'utilisez que des poêles et casseroles

avec un fond usiné. Les bords tran

chants peuvent rayer la surface.

• N’utilisez pas de récipients et casse

roles en aluminium. L'aluminium en

dommage la surface vitrocéramique.

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